Μπαχαρικά

Μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά προέρχονται από διάφορα μέρη φυτών, (όπως φλοιοί, ρίζες, σπόροι, άνθη, κτλ.), τα οποία ευδοκιμούν στην Άπω Ανατολή και τη Νότια Αμερική. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα για θεραπευτικούς λόγους. Πολλά μπαχαρικά περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εξουδετερώνουν έναν μεγάλο αριθμό βλαβερών χημικών στοιχείων που εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό.


προϊόντα (44) - σελίδα 2 / 3
ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ Α'

ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ Α'


CRETAN HERBS

Η μαστίχα χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική ως πρόσθετη ύλη στην παρασκευή μεγάλου αριθμού γλυκών, ζαχαρωτών και αρωματικών αρτοσκευασμάτων, ενώ στη… Περισσότερα »

€8.30

ΜΑΧΛΕΠΙ (Ολόκληρο)

ΜΑΧΛΕΠΙ (Ολόκληρο)


CRETAN HERBS

Το Μαχλέπι είναι ένα πολύ δυνατό σε άρωμα μπαχαρικό. Έχει πολύ έντονο άρωμα και γι' αυτό το λόγο πρέπει να χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, και η… Περισσότερα »

€1.00

ΜΑΧΛΕΠΙ(Τριμμένο)

ΜΑΧΛΕΠΙ(Τριμμένο)


CRETAN HERBS

Τριμμένο μαχλέπι απαραίτητο στην παρασκευή τσουρεκιών. Εκτός από γλυκά, δοκιμάστε το σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα και με κομπόστες. 15γρ. Περισσότερα »

€1.80

ΜΠΕΪΚΙΝ

ΜΠΕΪΚΙΝ


CRETAN HERBS

Το Μπεϊκιν είναι μια λευκή σκόνη, η οποία δρα ως διογκωτικός παράγοντας όταν προστίθεται στις ζύμες κατά την παρασκευή αρτοπαρασκευασμάτων. Διογκώνει… Περισσότερα »

€1.04

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Ολόκληρο)

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Ολόκληρο)


CRETAN HERBS

Το μοσχοκάρυδο είναι μπαχαρικό και προέρχεται από τα σπόρια του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς. Έχει ωραίο δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη σχεδόν… Περισσότερα »

€3.15

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Τριμμένο)

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ (Τριμμένο)


CRETAN HERBS

Το μοσχοκάρυδο έχει ωραίο δυνατό και διαπεραστικό άρωμα και έντονη σχεδόν γλυκιά γεύση. Mπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική,… Περισσότερα »

€3.15

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ (Σκόνη)

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ (Σκόνη)


CRETAN HERBS

Η μουστάρδα σε μορφή σκόνης παρασκευάζεται αναμιγνύοντας άσπρους και μαύρους σπόρους μουστάρδας που τρίβονται μαζί. Πριν χρησιμοποιηθεί την… Περισσότερα »

€1.29

ΜΠΑΧΑΡΙ

ΜΠΑΧΑΡΙ


CRETAN HERBS

Το μπαχάρι έδωσε το όνομά του σε όλα τα μπαχαρικά, αυτό και μόνο υποδηλώνει την αξία του. H γεύση του αποτελεί ένα συνδυασμό τριών άλλων μπαχαρικών -… Περισσότερα »

€1.33

ΜΠΟΥΚΟΒΟ

ΜΠΟΥΚΟΒΟ


CRETAN HERBS

Το μπούκοβο, γνωστό και ως «μεσογειακό τσίλι», είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από την Μεσόγειο, και αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες πιπεριάς… Περισσότερα »

€1.60

ΞΙΝΟ

ΞΙΝΟ


CRETAN HERBS

Το ξινό (κιτρικό οξύ) είναι μια φυσική χημική ουσία που περιέχεται σε υψηλή ποσότητα στα λεμόνια. Χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως φυσικό συντηρητικό… Περισσότερα »

€1.07

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ


CRETAN HERBS

Η καπνιστή πάπρικα είναι μπαχαρικό που προέρχεται από πιπεριές που έχουν περάσει από διαδικασία καπνίσματος πριν κονιορτοποιηθούν. Το ουγγαρέζικο… Περισσότερα »

€2.67

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ (Κόκκοι)

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ (Κόκκοι)


CRETAN HERBS

Το λευκό πιπέρι έχει όλες τις ιδιότητες που έχει το μαύρο, αν και κάποιοι ισχυρίζονται ότι η γεύση του είναι λίγο πιο ήπια. Πάντα προσθέτουμε το… Περισσότερα »

€1.80

ΠΙΠΕΡΙ ΓΛΥΚΟ (Πάπρικα)

ΠΙΠΕΡΙ ΓΛΥΚΟ (Πάπρικα)


CRETAN HERBS

Το κόκκινο γλυκό πιπέρι (πάπρικα) είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από μια ποικιλία πιπεριάς με ιδιαίτερο άρωμα, χωρίς να είναι καυτερή. Αποτελεί… Περισσότερα »

€1.38

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΥΤΕΡΟ (Καγιέν)

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΥΤΕΡΟ (Καγιέν)


CRETAN HERBS

Το κόκκινο πιπέρι προέρχεται από τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές. Χρησιμοποιείται στις πρώτες ύλες της αλλαντοποιίας, σε πολλές πικάντικες συνταγές… Περισσότερα »

€1.38

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Κόκκοι)

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Κόκκοι)


CRETAN HERBS

Το μαύρο πιπέρι είναι ο ώριμος καρπός μιας εκ των 1.000 και πλέον ποικιλιών πιπεριού που υπάρχουν παγκοσμίως. Έχει το πιο έντονο άρωμα, αλλά και την… Περισσότερα »

€1.63

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Τριμμένο)

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ (Τριμμένο)


CRETAN HERBS

Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τις χώρες τις Ασίας και με το που ήρθε στην Ευρώπη άλλαξε την κουζίνα του Δυτικού κόσμου όσο κανένα άλλο. Έχει… Περισσότερα »

€1.63

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ (Ολόκληρο)

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ (Ολόκληρο)


CRETAN HERBS

Λόγω της ιδιαίτερης πικάντικης γεύσης του, το πράσινο πιπέρι θερμαίνει το σώμα και βοηθά στην πέψη. Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το… Περισσότερα »

€2.13

ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖΕ (Ολόκληρο)

ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖΕ (Ολόκληρο)


CRETAN HERBS

Το ροζ πιπέρι είναι καρπός θάμνου ο οποίος συγγενεύει με την οικογένεια των πιπεριών. Είναι εξαιρετικά ευαίσθητο αφου ξεφλουδίζει με την τριβή και… Περισσότερα »

€2.17

ΠΡΟΙΟΝΤΑ
ΕΛΙΑΣ