"KTIMA CHRONI" ORGANIC HONEY
Category : HONEY

Our Organic Forest Honey is a honey that bees make from food that find in altitude of 870 meters, in a dense forest of chestnut, beech, oak and a variety of wild flowers and herbs. Dark honey with a full flavor and aroma, very rich in nutrients. Excellent quality, 100% natural product. 630gr

Το δασομελο χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής άξιας καθώς περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Βοηθάει επίσης στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη, στην υπερκόπωση, στις αιμορροΐδες. Είναι από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μελια.
Έχει δυνατο αρωμα, γλυκιά και ιδιαίτερα βελούδινη γευση, χαρακτηριστικό σκοτεινόχρωμο χρώμα σχεδόν μαύρο , είναι από τα πιο παχύρευστα μέλια.
Βάλσαμο για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι το ελληνικό δασόμελο.
Η κρυστάλλωση είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα του αγνού, ανεπεξέργαστου μελιού: Το μέλι βελανιδιάς δασομελο είναι φυσικό να κρυσταλλώνει αφού μπορεί να περιέχει και νέκταρ από διάφορα αγριολούλουδα που επισκέπτονται οι μέλισσες , αν και λόγω των ιδιοτήτων του κρυσταλλώνει πιο αργά από ότι τα υπόλοιπα μέλια.