Greek Olive Oil

Greek Olive Oil

The island of Lesvos, from ancient times, is connected with excellent olive oil and the production of olive products in general. The whole island is covered with a multitude of trees that form a massive olive tree forest. There are over eleven million olive trees on the island today. The exceptionally tasty and fine olive oil has been for years the main resource of income for the locals. Unparalleled in taste, aroma and with the best nutritional properties, Mytilene olive oil is a true gift of the Lesbian nature.

Pleurotous Mushroom Spoon Sweet with Roasted Almond & Vanilla Flavour 270g

Product Details

Vegan Product
Category : GOURMET

The mushroom boldly meets the Greek tradition and changes the way we have seen spoon sweets to date. Fresh mushrooms of pearls cut into thin strips, boil along with freshly squeezed lemon juice and brown raw sugar giving the syrup an amber color, combined with roasted almond leaves and vanilla scent. An extremely versatile and aesthetically unique sweet that can accompany ice cream and yoghurt, use it in tarts and cakes, over a pizza, as a filling and other sweets, even with semolina halva. It can also be excellent sauce in salty dishes and roasted meat. 270gr.


Additional Information

Το γλυκό του κουταλιού είναι από τα πλέον παραδοσιακά Ελληνικά προϊόντα, αποτελεί μέρος της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσής και χαρακτηριστικό δείγμα Ελληνικής φιλοξενίας.
Δημιουργήθηκε πριν χιλιάδες χρόνια από την ανάγκη να συντηρηθούν τα φρούτα και τα λαχανικά που περίσσευαν απ’ τη σοδιά.
Αν και ο όρος «γλυκό του κουταλιού» ήρθε αιώνες αργότερα διότι τα σερβίριζαν μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια ή σε μικρά πιατάκια με ένα μικρό κουτάλι.
Ένα καλό γλυκό του κουταλιού χρειάζεται εξαιρετικές πρώτες ύλες, να μην περιέχει γλυκόζη ούτε χρωματικές ουσίες.
Τα γλυκά κουταλιού είναι από τα πιο υγιεινά γλυκά γιατί οι θερμίδες που περιέχουν προέρχονται μόνο από απλούς υδατάνθρακες και παρόλο που η περιεκτικότητά τους σε απλά σάκχαρα είναι υψηλή δεν περιέχουν καθόλου βούτυρο ούτε λοιπά φυτικά ή ζωικά λιπαρά σε αντίθεση με τα κρεμώδη γλυκά και η διατροφική αξία τους γίνεται ακόμη υψηλότερη αν τα συνδυάζουμε με γιαούρτι και παγωτό ή προσθέσουμε καρυκεύματα και ξηρούς καρπούς.

Το γλυκό του κουταλιού το συναντάμε και στην αρχαία Ελλάδα όπου έβραζαν σε χαμηλή φωτιά μέλι με κυδώνια και παρασκεύαζαν ένα γλυκό που το ονόμαζαν ΜΕΛΙΜΗΛΟΝ.